自家製フォカッチャ！焼きあがりました〜(^-^)/
ディナーは焼き立てをご用意しています！
数種類焼くこともありますが、本日はクリオーザのスタンダードなフォカッチャ！

それだけでもオススメですが、ハムと一緒に、ソースに付けたりとクリオーザの食卓には欠かせないヤツです！
僕と一緒ですねo(^▽^)o
 
 
いでの
 

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東京銀座にあるイタリアンレストラン Curiosa
http://curiosa.co.jp/
住所：東京都中央区銀座3-9-4
草野ビルディングB1F
TEL：03-3547-3772
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暑いですね〜。
暑さにやられて飲みたいワインを勝手にばんばん開けてます(・ω・)ノ
社長がこのページをチェックしてない事を願います(・ω・)ノ
 
白はミネラル感と清涼感のある物と少しクセはありますが旨味のあるワインを。
赤は決して軽くはないがベタつかず、今の時期に飲んでコクと満足感のあるワイン。
 
ちょっとしたツマミに合わせるも良し、がっつりコースなんかでお料理それぞれに合わせるも良し。
宜しくお願いしますm(__)m
 
牧田
 

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東京銀座にあるイタリアンレストラン Curiosa
http://curiosa.co.jp/
住所：東京都中央区銀座3-9-4
草野ビルディングB1F
TEL：03-3547-3772
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北海道産の毛蟹を頂きました(^-^)/
沢山頂いたので、お客様にお出しする分は取って置いて残りはスタッフのお腹に(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
宮森さん、ありがとうございますm(__)m✨
 
いでの
 

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東京銀座にあるイタリアンレストラン Curiosa
http://curiosa.co.jp/
住所：東京都中央区銀座3-9-4
草野ビルディングB1F
TEL：03-3547-3772
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毎朝、瀬戸内海鳴門海峡のお魚が入荷します(^-^)/
本日はタルミとコチ！！(上がタルミ、下がコチ)
東京では中々お目にかかれなく珍しい、
活け締めで身が引き締まったお魚達です！
 

お好きな調理法でご用意させて頂きます！
どちらも状態はすごく良いのでどんな調理法でもオススメですが、
 

タルミはAcquapazza(アクアパッツァ)
コチはMarinala(マリナーラ)などを個人的に是非お試し頂きたいです( ^ω^ )
 

いでの

く

クリオーザは今日でオープン一周年になります‼️

思えば色々な事がありました。

社長が鬱になりかけたり、シェフが毎日怒ったり、怒られたせいでパスタボイラーに手を突っ込んでしまったり、スタッフが逃亡したりと、、、

しかし、皆で困難を乗り越えなんとか一年！これもひとえに皆々様のおかげです。

これが3年、5年、10年と続くようにスタッフ一同精進していきますm(_ _)m

いでの

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東京銀座にあるイタリアンレストラン Curiosa
http://curiosa.co.jp/
住所：東京都中央区銀座3-9-4
草野ビルディングB1F
TEL：03-3547-3772
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